Les nutriments sont des substances chimiques apportées à notre corps par les aliments et qui sont essentielles à notre santé et à notre bon fonctionnement. Une bonne compréhension de leur rôle et de leur importance dans le régime alimentaire est essentielle pour maintenir un mode de vie sain. Dans cet article, nous examinerons de plus près les cinq principaux nutriments : les protéines, les lipides, les glucides, les vitamines, les sels minéraux et l’eau.
Les protéines – la clé de la santé et du bon fonctionnement de l’organisme
Lesprotéines, également appelées protides, représentent environ 20 % du poids du corps humain et constituent l’élément constitutif le plus important des organismes vivants. Ce sont des composés organiques classés comme biopolymères, constitués de nombreux acides aminés. Elles ont une fonction de construction dans l’organisme, mais ce n’est pas leur seul rôle. Les protéines sont essentielles au bon fonctionnement des organismes vivants et leur carence peut avoir des conséquences désastreuses sur la santé.
Les protéines font partie des nutriments de base et constituent le principal matériau de construction de tous les tissus du corps humain. Ce sont des composés chimiques dont les molécules sont principalement constituées d’atomes de carbone, d’hydrogène, d’oxygène et d’azote. Les protéines sont essentielles au bon fonctionnement de l’organisme et leur carence peut entraîner de nombreux problèmes de santé.
Les protéines ont de nombreuses fonctions différentes dans l’organisme. Elles sont essentielles à la construction et à la réparation des tissus, à la production d’enzymes et d’hormones et au transport des nutriments. Les protéines sont également essentielles au bon fonctionnement du système immunitaire et sont indispensables à notre santé et à notre bien-être.
Les types de protéines et leurs sources
Il existe différents types de protéines, en fonction de leur source et de leur composition en acides aminés. Les protéines complètes sont celles qui contiennent tous les acides aminés essentiels (exogènes) dans des proportions qui répondent aux besoins de l’organisme. Elles sont principalement d’origine animale, mais certains végétaux, comme le soja, fournissent également des protéines complètes.
Les protéines incomplètes sont celles qui ne contiennent pas tous les acides aminés essentiels ou qui les contiennent dans de mauvaises proportions. Elles sont principalement d’origine végétale, mais peuvent être complétées en combinant différentes sources de protéines dans l’alimentation. Par exemple, la combinaison du riz et des haricots permet d’obtenir un ensemble complet d’acides aminés.
Les aliments riches en protéines comprennent la viande, le poisson, les œufs, le lait et les produits laitiers, mais aussi les légumineuses, les noix, les graines et certaines céréales. Il est important de consommer une variété de sources de protéines pour s’assurer que l’organisme reçoit tous les acides aminés essentiels.
Besoins en protéines
Les besoins en protéines peuvent varier en fonction de l’âge, du sexe, du poids corporel, du niveau d’activité physique et de l’état de santé. En moyenne, les hommes et les femmes adultes ont besoin d’environ 0,8 g de protéines par kilogramme de poids corporel et par jour. Toutefois, les personnes physiquement actives, les personnes âgées, les femmes enceintes et allaitantes et les personnes malades peuvent avoir besoin de plus de protéines.
Il est important de se rappeler que, bien que les protéines soient essentielles à notre santé, un excès de protéines peut entraîner des problèmes de santé tels qu’une fatigue rénale ou une perte de calcium dans les os. Il est donc important de consommer les protéines avec modération et de privilégier les sources de protéines saines.
En conclusion, les protéines sont un élément clé de notre alimentation et sont essentielles au bon fonctionnement de notre organisme. Il est important de consommer une variété de sources de protéines et d’adapter votre apport en protéines à vos besoins individuels et à vos objectifs de santé.
Les graisses – essentielles, mais avec modération
Lesgraisses, également appelées lipides, sont l’un des trois principaux nutriments, avec les protéines et les glucides. Bien qu’elles soient souvent associées de manière négative, en raison de leur potentiel à entraîner un excès de poids ou des maladies cardiaques, les graisses sont essentielles au bon fonctionnement de notre organisme. Elles remplissent un certain nombre de fonctions clés, telles que la fourniture d’énergie, la protection des organes, la production d’hormones et l’absorption des vitamines liposolubles.
Les graisses sont constituées de glycérol et d’acides gras. En fonction de la structure des acides gras, les graisses sont divisées en graisses saturées, monoinsaturées et polyinsaturées. Les graisses saturées sont principalement d’origine animale et sont solides à température ambiante. Les graisses insaturées sont principalement d’origine végétale et sont liquides à température ambiante.
Toutes les graisses fournissent beaucoup d’énergie : 1 gramme de graisse apporte 9 kcal. Il est donc important de consommer les graisses avec modération pour éviter le surpoids et l’obésité. Cependant, toutes les graisses ne se valent pas et certaines sont plus saines que d’autres.
Les types de graisses et leurs sources
Lesgraisses saturées sont principalement d’origine animale et sont solides à température ambiante. Elles sont présentes dans des produits tels que la viande, le beurre, le saindoux, la crème, le lait gras et le fromage. Les graisses saturées peuvent augmenter le taux de “mauvais” cholestérol LDL dans le sang, ce qui peut entraîner des maladies cardiaques. Il est donc recommandé de limiter sa consommation de graisses saturées.
Lesgraisses mono-insaturées sont principalement d’origine végétale et sont liquides à température ambiante. Elles sont présentes dans des produits tels que l’huile d’olive, les avocats, les noix et les graines. Les graisses monoinsaturées peuvent contribuer à réduire le “mauvais” cholestérol LDL dans le sang et à augmenter le “bon” cholestérol HDL, ce qui peut aider à prévenir les maladies cardiaques.
Lesgraisses polyinsaturées sont également principalement d’origine végétale et sont liquides à température ambiante. Elles sont présentes dans des produits tels que les huiles végétales, les poissons gras, les noix et les graines. Les graisses polyinsaturées, en particulier les acides oméga-3 et oméga-6, sont essentielles pour notre santé et doivent être apportées par l’alimentation.
Besoins en graisses
Les besoins en graisses peuvent varier en fonction de l’âge, du sexe, du poids corporel, du niveau d’activité physique et de l’état de santé. En moyenne, les hommes et les femmes adultes ont besoin d’environ 20 à 35 % de leur apport calorique quotidien sous forme de graisses. Toutefois, il est important de privilégier les graisses saines, telles que les graisses monoinsaturées et polyinsaturées, et de limiter la consommation de graisses saturées et de graisses trans.
En résumé, les graisses sont une composante essentielle de notre alimentation et jouent un rôle clé dans notre santé et notre bien-être. Il est important de consommer une variété de sources de graisses saines et d’adapter votre consommation de graisses à vos besoins individuels et à vos objectifs de santé.
Glucides – le carburant essentiel de notre corps
Lesglucides, communément appelés sucres, sont un groupe de composés chimiques organiques appartenant aux aldéhydes et aux cétones. Ils sont constitués d’atomes de carbone, d’hydrogène et d’oxygène. Les glucides sont l’un des trois principaux nutriments, avec les protéines et les graisses, et jouent un rôle clé dans notre organisme en tant que principale source d’énergie.
Les glucides sont essentiels au bon fonctionnement de notre organisme. Ils fournissent de l’énergie aux muscles et au cerveau, soutiennent le fonctionnement du système nerveux, influencent les processus digestifs et régulent le taux de sucre dans le sang. Cependant, tous les glucides ne sont pas identiques et certains sont plus sains que d’autres.
Les glucides sont divisés en deux catégories : les glucides simples et les glucides complexes. Les glucides simples, tels que le glucose, le fructose ou le saccharose, sont rapidement absorbés par l’organisme et fournissent une énergie immédiate. Les glucides complexes, tels que l’amidon ou les fibres, sont digérés plus lentement et fournissent de l’énergie sur une plus longue période.
Types de glucides et leurs sources
Les glucidessimples se trouvent principalement dans les aliments transformés tels que les sucreries, les boissons gazeuses, le pain blanc et les snacks. Ils sont rapidement absorbés par l’organisme et peuvent entraîner des pics de glycémie. Il est donc recommandé de limiter sa consommation de glucides simples.
Lesglucides complexes sont présents dans des produits tels que le pain complet, le riz brun, les céréales, les légumes ou les fruits. Ils sont digérés plus lentement et fournissent de l’énergie pendant une période plus longue, ce qui contribue à maintenir la glycémie stable. Les glucides complexes sont également riches en fibres, qui favorisent la santé du système digestif.
Les aliments riches en glucides comprennent les pommes de terre, les bananes, le riz, les pâtes et les céréales. La plupart des glucides se trouvent principalement dans les produits céréaliers, mais aussi dans les légumes et les fruits.
Besoins en glucides
Les besoins en glucides peuvent varier en fonction de l’âge, du sexe, du poids corporel, du niveau d’activité physique et de l’état de santé. En moyenne, les hommes et les femmes adultes ont besoin d’environ 45 à 65 % de leur apport calorique quotidien sous forme de glucides. Toutefois, il est important de privilégier les glucides sains, tels que les glucides complexes, et de limiter la consommation de glucides simples.
En résumé, les glucides sont un élément clé de notre alimentation et sont essentiels au bon fonctionnement de notre organisme. Il est important de consommer une variété de sources de glucides sains et d’adapter votre consommation de glucides à vos besoins individuels et à vos objectifs de santé.
Les vitamines – essentielles à la santé
Les vitamines sont un groupe de composés chimiques organiques de structures diverses qui sont essentiels au bon fonctionnement de l’organisme vivant. Ce sont des substances qui doivent être apportées par l’alimentation, car notre corps ne peut pas les produire lui-même (à l’exception de certaines vitamines, comme la vitamine D ou la vitamine K, qui peuvent être synthétisées dans notre corps, mais seulement en quantités limitées).
Les vitamines ont de nombreuses fonctions essentielles dans notre corps. Elles sont essentielles pour une croissance et un développement normaux, soutiennent notre système immunitaire, sont nécessaires à la production d’énergie et à la synthèse de l’ADN, et influencent l’état de notre peau, de nos cheveux et de nos ongles. Chaque vitamine a un rôle spécifique et une carence peut entraîner des problèmes de santé spécifiques.
Les vitamines sont divisées en deux groupes principaux : les vitamines liposolubles (A, D, E, K) et les vitamines hydrosolubles(vitamines B et C). Chacun de ces groupes de vitamines a des fonctions spécifiques et est essentiel à notre santé.
Les types de vitamines et leurs sources
Les vitaminesliposolubles sont stockées dans notre corps et n’ont pas besoin d’être apportées quotidiennement. La vitamine A est essentielle pour la santé des yeux et de la peau, la vitamine D pour la santé des os et des dents, la vitamine E agit comme un antioxydant et la vitamine K est essentielle pour une bonne coagulation du sang. Les sources de ces vitamines sont les poissons gras, les œufs, le lait, le beurre, les légumes à feuilles vertes, les noix et les graines.
Les vitamineshydrosolubles ne sont pas stockées dans notre corps et doivent être apportées régulièrement. Les vitamines B sont essentielles au fonctionnement normal du système nerveux, à la production d’énergie et à la synthèse de l’ADN. La vitamine C est un puissant antioxydant, soutient le système immunitaire et est essentielle à la production de collagène. Les sources de ces vitamines sont les fruits, les légumes, les céréales complètes, la viande, le poisson, le lait et les œufs.
| Noms et besoins quotidiens | Rôle dans le corps humain |
|---|---|
| Vitamines liposolubles | |
| Vitamine A (rétinol, axérophthol) 1-2 mg | Participe au processus de la vision – elle est transformée en rétinal, qui fait partie de la rhodopsine (purpura visuel), qui maintient la sensibilité des bâtonnets rétiniens à la lumière faible. Elle influence la croissance et le développement des os, renforce la mâchoire et prévient la formation d’une occlusion. Responsable du bon fonctionnement de l’épithélium : peau, cornée, tractus gastro-intestinal et voies respiratoires (protège l’épithélium des infections purulentes). Stimule la production de mucus par les muqueuses. C’est un antioxydant important. |
| Vitamine D (D2 – ergocalciférol, D3 – cholécalciférol) 0,01-0,02 mg. | C’est le composé de départ de la synthèse du calcitriol, une hormone qui améliore l’absorption des ions de calcium, de phosphore et de potassium dans l’intestin. Elle conditionne la croissance normale et la minéralisation des os et des dents (régule le dépôt de calcium et de phosphore dans les os). |
| Vitamine E (tocophérol) 10-20 mg | Assure la structure normale et la protection des membranes biologiques. Permet la synthèse de certains lipides et est un antioxydant (pour les acides gras insaturés et la vitamine A). Influence le métabolisme musculaire. Prévient les maladies cardiovasculaires, influence la coagulation du sang. |
| Vitamine K (phylloquinone) 0,05-1 mg | En participant à la synthèse de la prothrombine dans le foie, conditionne le déroulement normal de la coagulation sanguine. Participe au métabolisme du système squelettique. |
| Vitamines hydrosolubles | |
| VitamineB1 (thiamine, aneurine) 1,5-2 mg | Sa forme active (thiamine pyrophosphate) est une coenzyme des décarboxylases impliquées dans la respiration cellulaire (conversion du pyruvate en acétyl-coenzyme A). Influence le métabolisme des glucides (joue un rôle majeur dans la libération d’énergie à partir de ceux-ci), des lipides et des acides aminés. Conditionne le bon fonctionnement du tissu nerveux, du tube digestif et du système cardiovasculaire. Favorise la concentration et maintient l’optimisme. |
| Vitamine B2 (riboflavine) 1,7-3 mg. | Stimule la croissance et l’immunité générale. Composant des coenzymes FMN et FAD, impliqués dans la respiration cellulaire. Influence le métabolisme des glucides, des acides aminés et des graisses. Participe à la synthèse de l’hémoglobine. Favorise la régénération de la peau. |
| Vitamine B3 (vitamine PP, niacine, nicotinamide) 20-25 mg. | Composant du système coenzyme NAD+/NADH, NADP+/NADPH transportant l’hydrogène et les électrons dans la respiration cellulaire. Entretient l’épithélium de la peau et du tractus gastro-intestinal ainsi que le système nerveux. Réduit le taux de cholestérol dans le sang, dilate les vaisseaux sanguins et aide à brûler les glucides, les graisses et les protéines. |
| Vitamine B5 (acide pantothénique) 3-10 mg | Composant du coenzyme A, impliqué dans le métabolisme des glucides, des lipides et des protéines et dans le transfert d’énergie. Maintient les tissus nerveux et la peau dans un état normal. Atténue l’inflammation. Participe à la synthèse des corticostéroïdes. Améliore la croissance et la pigmentation des cheveux. Prévient le vieillissement prématuré et la formation de rides. |
| VitamineB6 (pyridoxine, adermine) 2-3 mg. | Participe à la formation du sang. Elle est essentielle à la synthèse des porphyrines (p. ex. cytochromes, hème), des anticorps et des érythrocytes. Stimule l’apport de glucose aux cellules nerveuses. Son dérivé actif (phosphate de pyridoxal) est un coenzyme dans le métabolisme des acides aminés. |
| VitamineB7 (vitamine H, biotine) 0,015-0,3 mg | Groupe prothétique d’enzymes intervenant dans la gluconéogenèse et la synthèse des acides gras, du glycogène, des hormones et du cholestérol. Influence le bon état des cheveux, des os et de la peau (la protège de la séborrhée). |
| Vitamine B9 (acide folique, folacine) 0,3-0,4 mg | Participe au transfert et au métabolisme des résidus monocarbonés et à la synthèse de la choline, des purines et de certains acides aminés. C’est un coenzyme essentiel dans le processus de formation du sang dans la moelle osseuse. Elle est essentielle à la production d’endorphines. Elle est responsable du développement normal du système nerveux du fœtus. Détermine le fonctionnement efficace du système immunitaire. |
| Vitamine B12 (cobalamine, cyanocobalamine)2,4-2,8 μg. | Est essentielle à la formation du sang dans la moelle osseuse. Participe à l’oxydation des acides organiques dans la cellule. Elle est essentielle à la synthèse des acides nucléiques, des glucides et de certains lipides et protéines. |
| Vitamine C (acide ascorbique) 60-100 mg | Est un antioxydant. Facilite l’assimilation du fer Influence la synthèse des corticostéroïdes et de certains neurotransmetteurs. Maintient l’état normal du tissu conjonctif, renforce les gencives et les dents, tue les bactéries responsables des caries. Elle est essentielle à la synthèse du collagène. Renforce la résistance de l’organisme aux infections. Facilite la cicatrisation des plaies. Stabilise le psychisme. |
Besoins en vitamines
Les besoins en vitamines peuvent varier en fonction de l’âge, du sexe, du poids corporel, du niveau d’activité physique et de l’état de santé. Pour certaines vitamines, comme la vitamine C ou les vitamines B, les besoins peuvent augmenter en cas de stress, de maladie ou d’exercice intense.
En résumé, les vitamines sont une composante essentielle de notre alimentation et jouent un rôle clé dans notre santé et notre bien-être. Il est important de consommer une variété de sources de vitamines et d’adapter votre apport en vitamines à vos besoins individuels et à vos objectifs de santé.
Les sels minéraux – les éléments constitutifs et régulateurs de notre corps
Lessels minéraux, également appelés minéraux, sont des composés chimiques inorganiques qui constituent un élément clé de notre alimentation. Ils remplissent deux rôles fondamentaux : celui d’éléments constitutifs et celui de régulateurs. Ils représentent environ 4 à 5 % de notre poids corporel et sont essentiels au bon fonctionnement de l’organisme.
Les sels minéraux sont essentiels à la croissance et au développement normaux, au maintien de l’équilibre hydrique et électrolytique, à la conduction de l’influx nerveux, à la contraction musculaire et à de nombreux processus métaboliques. Chaque minéral a un rôle spécifique et une carence peut entraîner des problèmes de santé spécifiques.
Les sels minéraux sont divisés en macronutriments (calcium, magnésium, potassium, sodium, chlore) et en micronutriments (fer, zinc, cuivre, iode, sélénium). Les macronutriments sont nécessaires en grandes quantités, tandis que les micronutriments, bien que nécessaires en plus petites quantités, sont tout aussi importants pour notre santé.
Types de sels minéraux et leurs sources
Lesmacronutriments sont essentiels au bon fonctionnement de notre organisme. Le calcium est crucial pour la santé des os et des dents, le magnésium soutient le fonctionnement des muscles et du système nerveux, le potassium régule l’équilibre eau-électrolytes et la pression artérielle, et le sodium est essentiel à la conduction de l’influx nerveux. Les sources de macronutriments comprennent les produits laitiers, la viande, le poisson, les légumes, les fruits, les noix et les graines.
Lesmicronutriments sont nécessaires en plus petites quantités, mais sont tout aussi importants pour notre santé. Le fer est essentiel à la production d’hémoglobine, le zinc soutient le système immunitaire et la cicatrisation des plaies, le cuivre est important pour la production de globules rouges, l’iode est essentiel au bon fonctionnement de la glande thyroïde et le sélénium agit comme un antioxydant. Les sources de micronutriments comprennent la viande, le poisson, les fruits de mer, les noix, les graines, les céréales complètes et les légumes.
Besoins en sels minéraux
Les besoins en sels minéraux peuvent varier en fonction de l’âge, du sexe, du poids corporel, du niveau d’activité physique et de l’état de santé. Pour certains minéraux, comme le sodium ou le potassium, les besoins peuvent augmenter en cas d’exercice intense, de chaleur ou de maladie.
En résumé, les sels minéraux sont une composante essentielle de notre alimentation et sont indispensables à notre santé et à notre bien-être. Il est important de consommer une variété de sources de sels minéraux et d’adapter votre apport en sels minéraux à vos besoins individuels et à vos objectifs de santé.
L’eau – la base de la vie et de la santé
L’eau est le composant le plus important de notre corps, puisqu’elle représente environ 60 à 70 % du poids corporel d’un adulte. Elle est essentielle au bon fonctionnement de tous nos systèmes et organes et remplit de nombreuses fonctions clés.
L’eau est essentielle au maintien d’une température corporelle normale, au transport des nutriments et de l’oxygène vers les cellules, à l’élimination des produits métaboliques, à l’hydratation des tissus et à la lubrification des articulations. L’eau est également un composant clé du sang, de la lymphe, de l’urine et de la sueur.
L’eau est également essentielle pour notre système digestif, contribuant à la digestion et à l’absorption des nutriments, ainsi qu’à l’élimination des déchets de notre corps. L’eau est également essentielle pour notre système nerveux, car elle contribue à la transmission des impulsions nerveuses.
L’eau et son importance pour la santé
Unebonne hydratation est essentielle à notre santé et à notre bien-être. Un apport hydrique insuffisant peut entraîner une déshydratation, qui peut avoir de graves conséquences sur notre santé : faiblesse, fatigue, maux de tête, sécheresse de la peau et, dans les cas extrêmes, perte de connaissance ou décès.
L’eau est également essentielle pour notre santé mentale. Des études montrent qu’une déshydratation, même légère, peut affecter notre concentration, notre mémoire, notre humeur et notre capacité à prendre des décisions. L’eau est également essentielle pour notre système nerveux, car elle contribue à la transmission des impulsions nerveuses.
L’eau est également importante pour notre santé physique. Elle contribue au maintien d’un poids corporel sain, à la santé de la peau, des cheveux et des ongles, ainsi qu’au maintien d’une tension artérielle et d’une santé cardiaque normales.
Besoins en eau
Les besoins en eau peuvent varier en fonction de l’âge, du sexe, du poids corporel, du niveau d’activité physique et de l’état de santé. En moyenne, les hommes et les femmes adultes ont besoin d’environ 2 à 3 litres d’eau par jour, mais cette quantité peut augmenter en cas d’exercice intense, de chaleur ou de maladie.
En résumé, l’eau est un élément essentiel de notre alimentation et joue un rôle crucial pour notre santé et notre bien-être. Il est important de se rappeler de s’hydrater régulièrement et d’adapter sa consommation d’eau à ses besoins individuels et à ses objectifs de santé.
Résumé
Les nutriments sont un élément clé de notre alimentation et ont un impact direct sur notre santé et notre bien-être. Les protéines, en tant qu’éléments de base de notre corps, sont essentielles à la croissance, à la régénération et à la réparation des tissus, ainsi qu’à la production d’enzymes et d’hormones. Les graisses, bien que souvent diabolisées, sont essentielles au bon fonctionnement de notre organisme, fournissant de l’énergie, soutenant la production d’hormones et permettant l’absorption des vitamines liposolubles.
Leshydrates de carbone sont la principale source d’énergie de notre organisme. Ils contribuent au fonctionnement du cerveau et du système nerveux et permettent aux muscles de fonctionner correctement. Les vitamines et les sels minéraux remplissent de nombreuses fonctions essentielles dans notre corps, qu’il s’agisse de soutenir le système immunitaire, la production d’énergie et la synthèse de l’ADN, ou de préserver la santé de la peau, des cheveux, des os et des dents.
Enfin, l’eau est un composant essentiel de notre corps, nécessaire au bon fonctionnement de tous nos systèmes et organes. Une bonne hydratation est cruciale pour notre santé et notre bien-être, car elle influe sur tout, de notre concentration et de notre mémoire à la santé de notre peau, de nos cheveux et de nos ongles.
En résumé, les nutriments constituent un élément essentiel de notre régime alimentaire et sont la clé de notre santé et de notre bien-être. Il est important de consommer une variété de sources de nutriments et d’adapter votre apport en nutriments à vos besoins individuels et à vos objectifs de santé.
L’article ci-dessus ne constitue pas un avis médical. Veuillez lire la notice avant utilisation ou consulter votre médecin ou votre pharmacien, car tout médicament utilisé de manière inappropriée présente un risque pour votre vie ou votre santé.
Questions fréquemment posées
Pourquoi devrais-je prendre de la vitamine C le matin ?
La vitamine C intervient dans le métabolisme des graisses et du cholestérol. Sa prise accélère le processus de combustion des graisses. La vitamine C fait partie des vitamines hydrosolubles et doit donc être prise avant le premier repas.
Pourquoi faut-il boire un verre d’eau dès le matin ?
L’eau apporte à l’organisme des électrolytes et des minéraux essentiels à la santé, améliore le métabolisme, coupe l’appétit et aide à brûler les graisses. Une consommation insuffisante d’eau entraîne une accumulation de graisse, alors qu’une augmentation de la consommation d’eau a l’effet exactement inverse.
Pourquoi consommer de l’huile de coco ?
L’huile de coco est riche en minéraux. Les graisses qu’elle contient ne se déposent pas dans l’organisme, mais se transforment très rapidement en énergie et procurent une sensation de satiété, réduisant ainsi la tentation de grignoter entre les repas. L’huile de coco réduit également le taux de mauvais cholestérol LDL.
Pourquoi consommer de l’huile de foie de morue et se supplémenter en vitamine D3/K2 ?
La vitamine D3, dont jusqu’à 90 % des personnes sont carencées selon les études, est responsable du bon fonctionnement du système cardiovasculaire, aide à maintenir une bonne santé osseuse ou l’humeur. La vitamine D accélère considérablement la combustion des graisses. Il est préférable de prendre la vitamine D3 en association avec la vitamine K2, car la prise de doses élevées de D3 peut entraîner une mauvaise gestion du calcium dans l’organisme.
Quelle est la différence entre l’eau minérale et l’eau de source ?
Le choix d’une eau doit être guidé par sa teneur en minéraux, qui ne doit pas être inférieure à 1000 mg/l. En choisissant une eau minérale, on apporte à l’organisme les minéraux essentiels à son bon fonctionnement : potassium, magnésium, fer, calcium, zinc.
