Les meilleurs restaurants de Pologne et du monde. Découvrez les endroits qui ont conquis les goûts culinaires des plus grands gourmets. Qu’est-ce qui influence le succès des meilleurs restaurants ? Découvrons-le !
Les meilleurs restaurants du monde : Noma
Ouvert en 2003, le restaurant danois Noma , situé à Copenhague, a été désigné meilleur restaurant du monde en 2021. Son nom est une combinaison des mots “nordisk” (nordique) et “mad” (nourriture). Le restaurant doit sa renommée à sa propre interprétation de la cuisine scandinave. Les visiteurs du restaurant peuvent notamment déguster des crevettes crues aux algues, servies avec de la rhubarbe et des herbes, ainsi que des œufs de caille marinés et fumés et de jeunes pommes de pin au sirop. Outre les plats délicieux, le restaurant est réputé pour son excellent service et son atmosphère chaleureuse. Le Noma est situé dans un ancien entrepôt sur le front de mer de Christianshavn, un quartier de Copenhague.
Restaurant Asador Etxebarri
Situé à Atxondo au Pays basque, ce restaurant est réputé pour son approche magistrale du… barbecue. Presque tous les plats, y compris le dessert, sont préparés sur un feu ouvert. Différents types de bois de chauffage, de charbon de bois et, bien sûr, de feu sont utilisés pour créer les plats. On peut y déguster des crevettes de Palamós, un steak de tomahawk et le meilleur vin espagnol. En 2019, le restaurant Asador Etxebarri a été classé troisième dans le sondage des meilleurs restaurants du monde.
Le restaurant Plaza Athénée à Paris
Célèbre pour les fans de la série télévisée“Sex in the Big City“, le restaurant Plaza Athénée est un autre joyau sur la carte des rêves culinaires. Le bâtiment qui abrite le célèbre restaurant et l’hôtel est situé sur les Champs-Élysées. Et bien qu’Alain Ducasse, le célèbre chef, ait quitté le restaurant en 2021, les plats français les plus exquis y sont toujours servis.
Les meilleurs restaurants de Varsovie
Après avoir fait le tour des restaurants les plus célèbres du monde, voyons quels sont les endroits qui valent la peine d’être visités dans notre pays. Voici les meilleurs restaurants de Varsovie.
Restaurant Epoka à Varsovie
Dans le bâtiment historique de l’hôtel Europejski à Varsovie, au 3 de la rue Ossolińskich, se trouve le restaurant Epoka, à l’atmosphère exceptionnelle. Nous commencerons exceptionnellement par l’intérieur du restaurant, qui impressionne par son style, son souci du détail et son respect de la tradition. Les plats polonais traditionnels se trouvent également sur la carte, mais avec des innovations qui ravissent les hôtes de ce lieu.
Le restaurant sans titre
BezTytułu est situé au 16 rue Poznańska à Varsovie. C’est l’endroit idéal pour les amateurs de foodsharing. Le chef, Piotr Ceranowicz, se soucie de la variété des plats, de sorte que le menu offre une satisfaction pour tous les palais : frites, tartare, mais aussi escargots et calamars. Le décor chaleureux, de bon goût et agréable de l’établissement ajoute également à la saveur.
Restaurant Opasły Tom
Ce restaurant, situé au 9, rue Wierzbowa, a été désigné comme l’un des cinq plus beaux restaurants du monde par le magazine Wallpaper en 2020. Les propriétaires du restaurant, M. et Mme Kręglicki, se soucient de la diversité du menu – c’est pourquoi ils invitent différents chefs à travailler avec eux pour préparer des plats innovants de la cuisine polonaise. L’actuel résident de l’Opasłego Toma, est le chef Konrad Kowalski.
Les meilleurs restaurants de Cracovie
Lorsqu’on se rend à Cracovie, en plus de l’itinéraire des attractions touristiques et historiques, il vaut la peine d’explorer la scène culinaire de la ville – car les sensations gustatives ne manquent décidément pas ici.
Restaurant de cuisine polonaise “Gąska”
Le restaurant “Gąska” est situé dans le quartier Podgórze de Cracovie, au 1, rue Limanowskiego. Vous pourrez y déguster une cuisine polonaise traditionnelle où la viande d’oie joue un rôle prépondérant, servie à son meilleur et qui ravira sans aucun doute ses amateurs. Le restaurant sert également d’autres plats polonais, notamment des crêpes de pommes de terre accompagnées de diverses garnitures. Il y règne une atmosphère conviviale, chaleureuse et familiale qui incite les clients à revenir souvent.
Restaurant By the way
Juliusza Lea 16a abrite le restaurant “By the way”, qui sert une cuisine méditerranéenne. Les clients de cet établissement goûteront des spécialités italiennes avec des fruits de mer frais en vedette, mais pas seulement. Le menu comprend une variété de salades ainsi que des pâtes et de délicieux desserts. C’est l’endroit idéal pour passer du temps entre amis, goûter de nouveaux plats et apprécier le vin de la cave du restaurant.
Le restaurant Stark
Avant de parler des spécialités culinaires de cet établissement, commençons par les boissons. La Starka, c’est-à-dire la vodka vieillie dans un tonneau de chêne, fait la renommée du restaurant. En outre, vous y trouverez également une variété de teintures exotiques réchauffantes. La cuisine elle-même est essentiellement composée de plats polonais traditionnels, avec d’excellentes viandes de cerf, de porc et de jarret de porc. Starka est situé au 14 de la rue Józefa, dans le quartier Kazimierz de Cracovie.
Il ne fait aucun doute que chaque ville polonaise possède un établissement culinaire dont elle est fière. Nous n’avons présenté ici que quelques-unes des suggestions les plus intéressantes pour un voyage culinaire. En effet, lorsqu’on visite des villes et des lieux, il vaut la peine de s’asseoir un moment, de se détendre et de déguster des spécialités qui ajouteront une nouvelle sensation gustative à notre voyage.
Les meilleurs restaurants de Wrocław
Si vous cherchez le restaurant idéal pour passer une soirée spéciale dans la ville de Wrocław, vous êtes au bon endroit. Wrocław est une ville qui offre de nombreuses options de restaurants locaux qui sont parfaits pour une soirée romantique ou pour se retrouver entre amis. Nous vous présentons les meilleurs restaurants que Wroclaw a à offrir et qui ne manqueront pas de vous plaire.
Ragu Pracownia Makaronu
Ragu est l’endroit idéal pour les amateurs de pâtes, sous toutes leurs formes ! Situé près du jardin botanique, le restaurant sert à ses clients les meilleures spécialités de la cuisine méditerranéenne. Vous y trouverez, entre autres, des gnocchis à la truffe, des raviolis à l’igname rôtie, des spaghettis à la burrata, de délicieux desserts, du pudding au caramel salé, de la crème brûlée et bien d’autres choses encore.
Ragu est situé à Wrocław, au 34a de la rue Sienkiewicza.
La Maddalena
Il s’agit d’un restaurant exclusif idéal pour les rendez-vous, les réunions d’affaires et tout ce que vous souhaitez, dans un cadre raffiné et avec une excellente cuisine ! Dans cette cuisine européenne, vous pourrez déguster des plats nombreux et variés tels que : cou de porc, poulpe, raviolis à l’épeautre et des sucreries telles que : fondant, panna cotte et cheesecake à la noix de coco.
La Maddalena est située à Wrocław, au 1a Pomorska Street.
Atelier de cuisine et de jardinage
Le Food and Garden Workshop, est l’endroit idéal pour les amateurs de plats délicieux avec un minimum d’ingrédients. Pas d’inquiétude, c’est du minimalisme copieux, donc vous ne repartirez pas affamé. Et que pouvez-vous manger ? Le menu comprend du tartare de bœuf, de l’échine de sanglier, des tagliatelles, des glaces et des gâteaux.
Le restaurant est situé au 5, rue Niedźwiedziej à Wrocław.
